Cari bambini e cari ragazzi, se avete deciso di coltivare ortaggi e piante aromatiche nell’orto familiare o nell’orto a scuola, vi potrà essere utile questo quaderno operativo che contiene due pratici strumenti. Un DIARIO DELL’ORTO, prezioso per raccogliere la storia del vostro orto. Sulle pagine del diario potete annotare le vostre osservazioni sull’andamento delle piante, i tempi di semina e di raccolta della frutta e della verdura e le cure da apportare ai vostri ortaggi affinché crescano sani e vigorosi.
Un RICETTARIO, indispensabile per scrivere le ricette migliori. Nel ricettario, oltre ai consigli dello chef e ad alcune semplici ricette, troverete tanto spazio per le vostre idee e i vostri esperimenti in cucina.

Nel primo libro, un viaggio nel Regno degli Ortaggi, racconto l’esperienza nell’orto vissuta con la mia famiglia. Parlo di com’è fatta una pianta, di terreno, di consociazioni, di semina e di trapianto, di animali amici e “nemici” dell’orto.
Nel secondo libro, una guida per “piccoli contadini”, trovate più di 70 schede di ortaggi, piante aromatiche, erbe spontanee, cereali, frutti e fiori. Potete utilizzare le informazioni contenute in queste schede illustrate per “costruire” il vostro Diario dell’orto.

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